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domingo, 31 de julio de 2011
sábado, 23 de julio de 2011
La Família Pérez Montaño
Alina, Anais, Ruth, Alejandro, Moy (esposo de Alina) y Alberto.o
Baile de graduación de Anais.
Felicidades Doctora
domingo, 10 de julio de 2011
martes, 5 de octubre de 2010
La Familia Montaño Díaz
Rosita y RogelioCarlos, Rosalía y Ruth
Rosalía, Ruth, Alberto (trepado en el poste), RositaAlejandro, Anaís, Alina
En el Jardín Unión. Guanajuato
Rosita, Alejandro, Anaís, Alina, Rosalíadomingo, 1 de agosto de 2010
miércoles, 3 de febrero de 2010
3 hurras para Rogelio!!!!
Querida familia.Les escribo ya de regreso a mi blanca y nevada Polonia.
Llena de agradecimiento, regocijo y mucho amor, por todo lo que pude vivir y compartir en los meses de diciembre-enero. Fue un cierre-inicio de ańo muy intenso. jajaja
Les envió un gran abrazo y mis más sinceras felicitaciones a tod@s l@s festejad@s.
Poco ha poco he estado viendo todas las nuevas noticias que tenemos por aquí. El cumulo de fotografías es impresionante, me encantan!!! Especialmente, las de la fiesta de Yolanda; me han hecho suspirar, son maravillosas.
Muchas gracias, querida familia.
También, hoy les quiero compartir y ratificar, que mi papá es todo un Campeón!
Hurra, hurra, hurra!
Como much@s de vds. saben, ayer le hicieron una intervención quirúrgica en el IMSS de Morelia.
Y todo ha salido muy bien!!!
Gracias por sus muestras de cariño, por alentarle con sus oraciones, cariño, practicas espirituales... Gracias por estar!
Seguimos en comunicación. Abrazos por montón.
lunes, 11 de enero de 2010
La boda de Alina Montaño y Moy Diaz de Leon
Los felices novios
Alberto y la abuela Rosa
Ruth, Alberto y Anaís Montaño
Ruth y sus hijos con Moy
Rosalía (Chali) Montaño, Con sus hijos Josué y Sebastián. Alberto y Moy
Los novios con la familia de Liliana Sallee (hija de Laurita y paco)
Alberto Montaño, Anaís Montaño, Ruth, Alina y Moy
Esposo de Iliana, Iliana, su hija, Alina, Paco y Laurita
Los novios con la familia
Laurita Salgado y Alina sábado, 2 de enero de 2010
Un encuentro venturoso
Alina, Luis David, Ruth, Carolina y Alberto
Y lo veíamos como un sueño lejano...Todo un Acontecimiento
Nacho, Rosa Elena, Laura, Víctor, Luis David, Ruth, Alina y AlbertoRogelio
Nacho, Víctor, Laura, Luis David, Rosa Elena, Ruth, Alina, Alberto y AuroraSilvia y Rogelio
El cumpleaños de Yolanda dio la oportunidad para una reunión familia extraordinaria y llena de reencuentros de gran emoción.
Este fue un gran díalunes, 6 de octubre de 2008
Pastel de Naranja (o limón)
Por aquí saludando y bueno tengo algo que me gustaria mucho compartir en el blog. Es una receta de mi abuelita Chucha (qepd). Ya hemos comentado algo... Es su pastel de naranja (o limón).
Para que pongamos manos a la obra y podamos seguir disfrutando de esta receta herencia de muchas generaciones. Mis hermanos, mis hijos y yo crecimos con este delicioso pastel de naranja que mi abuelita le enseño a hacer a mi mamá. Ella a mi y a mis hijos... Y ahora aqui esta para tod@ l@s aficionad@s a la cocina, y quien no lo sea, se puede iniciar con esta receta garantizada.
Les adjunto una foto, estamos: Mi papa, mis hijos Alberto y Alejandro; mis hijas Alina y Anais y yo merengues. =)
Ingredientes.
500 gr. de harina blanca
100 gr. de harina de arroz (Arrocena)
4 cucharaditas de royal
380 gr. de mantequilla
5 huevos
1 1/2 taza de azucar
1 taza de leche (de vaca feliz)
1 taza de jugo de naranja recien exprimido, fresco pues (o 1/2 taza de jugo de limon)
La ralladura de 2 naranjas (o 3 limones)
1 cucharadita de vainilla (opcional)
Separa las yemas de las claras.
Cierne tres veces las harinas con el royal y aparta.
Raya la piel de las 2 naranjas y reserva.
Exprime el jugo, usa las naranjas a las que les quitaste la piel.
Engrasa un molde grande con mantequilla y despues enharinalo (puedes usar uno de rosca). Ten en cuenta qué más o menos la masa va a crecer al hornearse el doble.
Con la batidora a maxima velocidad se acrema la mantequilla, que ha de estar a temperatura ambiente, por 7 u 8 minutos, se agrega poco a poco el azúcar. Ya que está bien integrada esta pasta se añade una a una las yemas; pones una y bates hasta que se integre perfectamente a la masa, como un minuto; y entonces las que siguen sucesivamente. Incorpora sin dejar de batir las harinas que cerniste poco a poco a que se integren también perfectamente la masa. Cuando finalice este proceso tendrás una masa muy espesa entonces agrega en forma envolvente y suave ayudándote con una espatula, ya sin batir, todo los demás ingredientes en el siguiente orden: Primero la leche, despues la vainilla y la ralladura de naranja, enseguida el jugo y por último las claras a punto de turron, que has de batir en ese momento porque si lo haces antes se bajan y ya no tiene el efecto esperado. Antes de batir las claras prende el horno, que ha de estar precalentado a 180 grados. Vierte la mezcla en el molde y hornea por una hora. Puedes decorarle con algun rico betun, cobertura de chocolate o cajeta y nuez picada y espolvoreada, mermelada... pero así solito es muy muy rico. Ya me dirás. =)
Un tip, a mi me gusta mucho transformarlo en integral y lo que hago es poner 300 gr de harina integral 200 de harina blanca y los otros 100 de harina de arroz (si no encuentras puedes usar maicena) y la azúcar blanca la cambio por moscabada. Cualquier duda, sugerencia, reclamo... Estoy a sus ordenes!
Besos y abrazos.rt
Para que pongamos manos a la obra y podamos seguir disfrutando de esta receta herencia de muchas generaciones. Mis hermanos, mis hijos y yo crecimos con este delicioso pastel de naranja que mi abuelita le enseño a hacer a mi mamá. Ella a mi y a mis hijos... Y ahora aqui esta para tod@ l@s aficionad@s a la cocina, y quien no lo sea, se puede iniciar con esta receta garantizada.
Les adjunto una foto, estamos: Mi papa, mis hijos Alberto y Alejandro; mis hijas Alina y Anais y yo merengues. =)
Ingredientes.
500 gr. de harina blanca
100 gr. de harina de arroz (Arrocena)
4 cucharaditas de royal
380 gr. de mantequilla
5 huevos
1 1/2 taza de azucar
1 taza de leche (de vaca feliz)
1 taza de jugo de naranja recien exprimido, fresco pues (o 1/2 taza de jugo de limon)
La ralladura de 2 naranjas (o 3 limones)
1 cucharadita de vainilla (opcional)
Separa las yemas de las claras.
Cierne tres veces las harinas con el royal y aparta.
Raya la piel de las 2 naranjas y reserva.
Exprime el jugo, usa las naranjas a las que les quitaste la piel.
Engrasa un molde grande con mantequilla y despues enharinalo (puedes usar uno de rosca). Ten en cuenta qué más o menos la masa va a crecer al hornearse el doble.
Con la batidora a maxima velocidad se acrema la mantequilla, que ha de estar a temperatura ambiente, por 7 u 8 minutos, se agrega poco a poco el azúcar. Ya que está bien integrada esta pasta se añade una a una las yemas; pones una y bates hasta que se integre perfectamente a la masa, como un minuto; y entonces las que siguen sucesivamente. Incorpora sin dejar de batir las harinas que cerniste poco a poco a que se integren también perfectamente la masa. Cuando finalice este proceso tendrás una masa muy espesa entonces agrega en forma envolvente y suave ayudándote con una espatula, ya sin batir, todo los demás ingredientes en el siguiente orden: Primero la leche, despues la vainilla y la ralladura de naranja, enseguida el jugo y por último las claras a punto de turron, que has de batir en ese momento porque si lo haces antes se bajan y ya no tiene el efecto esperado. Antes de batir las claras prende el horno, que ha de estar precalentado a 180 grados. Vierte la mezcla en el molde y hornea por una hora. Puedes decorarle con algun rico betun, cobertura de chocolate o cajeta y nuez picada y espolvoreada, mermelada... pero así solito es muy muy rico. Ya me dirás. =)
Un tip, a mi me gusta mucho transformarlo en integral y lo que hago es poner 300 gr de harina integral 200 de harina blanca y los otros 100 de harina de arroz (si no encuentras puedes usar maicena) y la azúcar blanca la cambio por moscabada. Cualquier duda, sugerencia, reclamo... Estoy a sus ordenes!
Besos y abrazos.rt
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